Jacky Truchot, Bourgogne Rouge 2004

ジャッキー・トルショーさんのピノを持ちこんで鴨です。

　　　　　

Jacky Truchot, Bourgogne Rouge 2004
Alc.12.5%

　　　　　

鴨ちゃんはシャラン産の鴨ちゃん。
半分は普通の。半分はフォアグラ用に飼育された鴨ちゃん。

トルショーは抜栓60分後位に突然変化し始めてビックリ仰天。
しかし、残るはあとグラス一杯のみ。。。

次回は早めに開けましょうね。

コメント 7

あら～。ここでも肉厚の鴨ちゃんが。（￣ー￣）
そういえば、私も今日、ロゼのシャンパンを飲んだけど、詳しくないから何だったかワカリマセン。
by (2007-03-19 01:01) 

話題のトルショー！経験してみたいです。
鴨にＰＮサイコー！
by Wino (2007-03-19 13:06) 

鴨、ピノ、いいですね〜
鴨の脂が何とも生唾ものです。
by つーたん (2007-03-19 13:26) 

koyuriさん
えへへ。最近とっても食いしん坊になってて危険なの。
食べたらその分、消費しなくっちゃね。

ロゼシャンパンかぁ。。。桜のシーズンにはやっぱりロゼな気分だよね～♪



winoさん
やっぱり気になりますか？＞トルショー
ウチのご近所にはまだ有りますよ～！
今回はあわてて飲んで失敗したので、もう一回トライしたいです。



つーたんさん
鴨とピノってどうしてこんなに合うのでしょうね？
毎回感激のマリアージュ。
お通しの鴨つくねもオイチかったですよ～。
by miumiu (2007-03-19 17:06) 

鴨とピノ～羨ましいです～
この鴨は、炙って食べるのですか？生？？
ワインを開けるタイミングって難しいですよね。
ついついぐびぐび飲んじゃうので、私も最後の一杯で
もちょっと残しとけばよかった。ってよくあります(笑）
by シェリー (2007-03-20 13:34) 

ま〜、脂ののった鴨ちゃん♡
あ、何故か鴨せいろが食べたくなってしまいました・・・（笑）
by nakasama (2007-03-23 10:56) 

シェリーさん
あ、これはね、鍋です～。
〆のおじやも最高でした☆
抜栓のタイミングって難しいですね。全然ダメ。解りません。

呑み始めてしまったら1時間じっと待つなんてムリムリ～。（笑


nakasamaさん
このお店の鴨鍋の日にかよい詰めているので、すっかりお馴染みさんになってしまいましたよ～。
鴨せいろ。。。。はぁ。。お蕎麦もいいですね～。
by miumiu (2007-03-23 17:19)