Vin Coeur Vin Cuｌ, Rose: Thierry Puzelat

6月の第1木曜日はアペリティフの日。
でも今年は生憎の雨模様でしたね。

そして翌日の昨日（6日）は久々の良い天気♪
気持ちよかったですね。

気持ちが良いので帰宅して自宅で猫ちゃん達と「勝手にアペリティフの日」かいさ～い！

今の季節にピッタリのロゼワインを開けました。


　　　　　かなり久々のピュズラ。
メチャウマ、とかいう感じではないんですが、ついついグラスが進むんですよね。これ。

セパージュは。。。何だっけ？これ。
ガメイだったかと。。。（イザ調査）

Vin Coeur Vin Cuｌ, Rose:2006
VdT
Thierry Puzelat
ガメイ、グロロ、ピノ・ドニス
Alc.12%


酸化防止剤の量が極少量なので、飲んだ翌日も全然オッケ～。
1本空けちゃったけど、頭痛無し、Hang over無しの嬉しいワインですよ♪

アペリティフには軽いおつまみを。
　　　　　

まずはブルスケッタとピクルス。

ブルスケッタはイタリアのバールでは定番おつまみ。
ピクルスはウドを漬けるのがマイブーム。
美味しいですよ、これ。


そして今が旬のこれ。


　　　　　


ピンクの岩塩をつけて、ぱくり！


おいし～ですね♪

それから久々のモッツァレラチーズもね。

　　　　　

これもイタリアンの定番。
トマトとバジリコで"カプレーゼ"です。


梅雨の中休みも今日でおしまい。
明日からまた雨ですかねぇ。。。


低気圧のせいで喘息が・・・

来月の梅雨明けまで、頑張って乗りきろ～っと！

コメント 5

あ！勝手にぃ！
今年行くつもりだったんですけど、
直前にドタキャンでした。
他の子に行ってもらって、チケットは無駄にならずでしたが、
来年は絶対行くぞー！
by wino (2008-06-08 00:44) 

あーーー、先週はぜんぜん呑んでないっす。。。
アペリティフの日・・・・・
同僚が仕事で行ってて、私はその時間仕事してました。。。
来週はそのぶん遊びます♡


by てんとうむし (2008-06-08 15:52) 

ピンクの岩塩!!・・・ってお・し・ゃ・れ!!!
私は今からウメッシュ飲もう。(笑)
by koyuri (2008-06-08 20:42) 

アペリティフの日って今年初めて知りました＾＾；
ヴァンクールは3色あるんでしたっけ？
ウドのピクルス美味しそうです。パリパリ？
先日久々にトゥーレーヌ・ソービニョン飲んだんですが・・・
こんなに濃かったかしらねー？って感じでした。
季節のせいでしょうか？
喘息チームも辛そうですね・・・どうぞご自愛くだされ。
（お互いに〜です。＾＾；）
by nakasama (2008-06-09 21:24) 

HALさん
Niceありがとうです～。


winoさん
てへへ。（＾＾；
すみませ～ん、勝手にやっちゃって。
私も来年こそは参加したいな～！


てんとうむしさん
今年はお天気が悪かったから、お仕事で正解だったかも？
来年こそは！！！
あ、その前に今週は飲んで下さいね。（＾＾）V


koyuriさん
うめ～っしゅ!!
爽やかですね～。
私は今年、２年ぶりに梅酒を漬けましたよ～。


nakasamaさん
ヴァンクール、まだロゼしか飲んだ事ないんです。
ソーヴィニオンは濃いですよね。アルコール度数も高いし。だからちょっと薄めて飲むのが好きです。（邪道ですが）

by miumiu (2008-06-11 00:36)