初 Non solo vinoでした

蜂蜜風味のおいしいヴァンムスーに始まり、
テタンジェ、ローランペリエ、ビルカールサルモン、ボランジェと、極上のロゼ三昧。

目の前のグラスには微妙に色味が違うロゼ・シャンパーニュがズラ～リ。

いやいや、ホントに素敵なワインとお食事でした。

近くの席にいらしたサントリーの方は、学生時代のサークル友達の同僚との事でびっくり。

It's a small worldですね。


こんな素敵なご縁を頂いたのは、亡きみゅうちゃんのお陰かな。

詳細はまた後日。

ドン・ペリニオンでした～

超ご無沙汰でございます。

鼻炎と闘いながらも飲んでます。

そして久々の持込してきました。

　　　　　

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シャンパン講座 春の第３回

今月のシャンパン講座もまたまた美味しかった♪

テーマは業態別飲み比べ
CM,RM,RC, MA,SRの５種類です。

　　　　　

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Vin Coeur Vin Cuｌ, Rose: Thierry Puzelat

6月の第1木曜日はアペリティフの日。
でも今年は生憎の雨模様でしたね。

そして翌日の昨日（6日）は久々の良い天気♪
気持ちよかったですね。

気持ちが良いので帰宅して自宅で猫ちゃん達と「勝手にアペリティフの日」かいさ～い！

今の季節にピッタリのロゼワインを開けました。


　　　　　

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Savigny les Beaune,Jean Crotte

先日、数少ないお宝ワインの1本を開けました♪

それはジャン・クロテのサヴィニー・レ・ボーヌ。
このワインはエマニュエル･ルジェが醸造を請け負っているそうなのですが、私のお宝2002はひょっとしたら師匠のアンリ・ジャイエが造ったかも？と言われているものだったのです。

続きも呼んで２．

すっかりロリ中ですが・・・オーダーメイドなワイン講座

すっかりご無沙汰な5月ですが、みなさま楽しく飲んで食べてウキウキしていますか～？

私は勿論Rollyちゃんのバンドツアーでウキウキのルンルンですよ。

先週末から始まったツアーですが、雨の埼玉、忘れ物してギリギリセーフの千葉と参加しまして、明日は熊谷。
ロリ中で忙しい中、今週水曜日には「シャンパン講座」にも忘れず参加しておりますよ。（笑

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オーダーメイドなワイン講座 ～春期第1回～

冬の間のワンクール、お休みしていた講座にまた復活。
春期の第1回は、とっても興味深い内容でしたよ～♪


だって、だって、ボトルサイズがシャンパンの味わいに与える影響を探るという、とっても面白いオタッキーなテーマだったんですもの♪

続きは読まなきゃね！

MiDo: Domaine Bois Lucas

更新のペースがめちゃめちゃゆっくりになってしまって反省中です。
みなさま、お花見存分に楽しまれましたか？

いつもなら、桜に合わせて桜色のワインを♪

な～んてやってるのですが、今年はそんな段取りをする余裕がなくて週末はペコリの病院通い＆Rolly　Liveに費やしてました。
今週末も血液検査に行かなくちゃなのですが。。。

エコー撮っても異常はないようなので、どうしたもんだか。。ね。



で、昨日開けたのはボワルカのカベルネ・フラン“MiDo”です。

　　　　


エチケットのデザイン、可愛い！！！

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クラノオト (フジッコワイナリー）

　　　　　


日本のワインメーカーさんも色々と面白い試みをされているのですね。
これは無濾過で少し発泡してます。
ペティアンというほどでもないんですが、ほんのちょっとシュワッとします。

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秩父ワインを飲みました♪

みなさま、ご無沙汰しております。


　　　　　

真夜中に彫金台に向かって、シコシコ作業している今日この頃。
楽しいです～♪


で、久々のワインネタです。

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